台湾花生芝麻酱拌面

台湾花生芝麻酱拌面

台湾花生芝麻酱拌面的做法说明

爱台湾风味的妹子们,都知道好吃的面上会淋两勺非常幼滑的花生酱。那今天大家一起学学这个简单,又能勾起台湾小新风的花生芝麻酱吧!

台湾花生芝麻酱拌面的食材和调料

花生芝麻酱(做法在下文链接中)两人份
干面条110g(1人份)
鸡蛋若干

台湾花生芝麻酱拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    这次推荐:台湾花生芝麻酱拌面 菜谱主要分两部分: 第一部分花生芝麻酱; 第二部煮面,拌面;

    台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一、花生芝麻酱做法请参考:http://www.xiachufang.com/recipe/103036274/ (我们会做好多蘸酱蘸汁的做法, 然后再分享一些适合搭配的菜,很适合快速的家庭烹饪,之后还会做同款酱汁的应用变换)

    台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    以干面110g为例为一份, 此款酱料可以拌煮好的面2份

    台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1,拌此款花生芝麻酱的面条最好用扁的面,而且不要煮到全熟,大概8,9成熟就好了;

    台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    2,煮出来以后,马上用开水冲一下,迅速沥干净水。千万不要用冷水,要不然这个酱就不能挂在面条上了!

    台湾花生芝麻酱拌面的做法步骤 第5步

小贴士

1,拌此款花生芝麻酱的面条最好用扁的面,而且不要煮到全熟,大概8,9成熟就好了
2,煮出来以后,马上用开水冲一下,迅速沥干净水。千万不要用冷水,要不然这个酱就不能3,盐量大价自己控制一下,喜欢花生芝麻味道浓郁一点的,就少放点盐。反之就多加点盐。
4,葱花,红葱之类的宝贝,你看着加,这个就不限制了。
5,不许问加卤肉,煎蛋,叉烧会不会更好吃的问题,赤裸裸的气人嘛!
挂在面条上了!

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