【原创薯片三文鱼】

【原创薯片三文鱼】的食材和调料
【原创薯片三文鱼】的做法与步骤
- 第1步.
1.三文鱼切片,用柠檬汁、黑椒、盐腌制十分钟
- 第2步.
2.薯片拆袋,用擀面杖碾碎 3.先沾面粉、裹蛋液、最后沾薯片碎
- 第3步.
4.低温双面煎两分钟左右 5.为了化解油腻,做了泰式蘸汁,鱼露+香茅草+柠檬挤出汁+少许糖+指天椒 6.撒熟黑芝麻
小贴士
1.三文鱼一定要低温煎制
2.酱料 我怕腻,配的比较泰式的,也可以按照个人口味配沙拉酱或蕃茄酱
1.三文鱼切片,用柠檬汁、黑椒、盐腌制十分钟
2.薯片拆袋,用擀面杖碾碎 3.先沾面粉、裹蛋液、最后沾薯片碎
4.低温双面煎两分钟左右 5.为了化解油腻,做了泰式蘸汁,鱼露+香茅草+柠檬挤出汁+少许糖+指天椒 6.撒熟黑芝麻
1.三文鱼一定要低温煎制
2.酱料 我怕腻,配的比较泰式的,也可以按照个人口味配沙拉酱或蕃茄酱