红糖蜜豆发糕

红糖蜜豆发糕的做法说明
有一次去饭店,吃到过一次,瞬间被它吸引了,Q弹有嚼劲的口感让我流连忘返,我是喜欢烘焙美食的,当然要动手试一试,大家可以尝试一下哦😊
红糖蜜豆发糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉,糯米粉,木薯粉,泡打粉全部倒入盆里搅拌均匀
- 第2步.
红糖加入温水(切记不要用太热的水)40度左右的就行
- 第3步.
搅拌均匀后加入酵母粉
- 第4步.
静置10分钟
- 第5步.
将红糖酵母水倒入粉类的盆里,搅拌均匀
- 第6步.
搅拌均匀后加入植物油,轻轻的拌匀
- 第7步.
准备一个方形模具,模具底部铺上油纸,模具边上刷油,将拌好的面糊倒入模具里面,撒上蜜豆(根据自己的口味添加,没有具体的克数)静置发酵50分钟,冬天大概需要三小时左右,直到面糊是模具的7分满左右就可以上锅蒸了凉水上锅大概蒸40分钟左右
- 第8步.
静静等待中,出锅后一定要凉透了再脱膜切块哦😊
- 第9步.
是不是很有食欲呢
- 第10步.
凉透后口感更佳
小贴士
木薯粉不能用别的代替,植物油可以随意更换无异味的最好