南瓜卷子

南瓜卷子的做法与步骤

1. 第1步.

   面活好，擀成大面皮！

   
2. 第2步.

   茄子切成小块，放入适量的盐，sha出水，茄子捏干，南瓜擦丝，茄子放入，放几个辣椒，（可放可不放），调入盐，花椒面，葱花，泼入烧好的油！搅拌！OK了！

   
3. 第3步.

   面皮里放入南瓜馅！中间扣个洞，向周边卷起！

   
4. 第4步.

   卷好后，放入蒸屉中蒸20分钟（汽上来以后蒸20分钟）！

   
5. 第5步.

   出锅！

   
6. 第6步.

   蘸酸水，开吃！