「 琥珀核桃深夜蛋糕 」
「 琥珀核桃深夜蛋糕 」的做法说明
晚上11点不睡是不要脸
凌晨1点不睡是不要命
那遇到不得不熬的“夜”
该怎么办呢
遇到不得不熬的“夜”
就要想办法将熬夜危害降到最低
叮，就是这份熬夜补救美食，让你科学熬夜
(,,•́ . •̀,,)
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「 琥珀核桃深夜蛋糕 」的食材和调料
| #雪糕材料： | |
| 蓝莓 | 100g |
| 绿茶 | 50g |
| 砂糖 | 40g |
| 淡奶油 | 150g |
| 吉利丁片 | 10g |
| #蛋糕布丁材料： | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 鲜奶油 | 120ml |
| 牛奶 | 60ml |
| 糖 | 30g |
| 香草精 | 6ml |
| #琥珀核桃材料： | |
| 水 | 300g |
| 砂糖 | 480g |
| 麦芽糖 | 100g |
| 核桃 | 400g |
「 琥珀核桃深夜蛋糕 」的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
坚果可以补充体力、水果可以补充维生素提高免疫力、饮用清淡的饮料减低肠胃负担、鸡蛋能够保护眼睛。
- 第3步.
先放入蓝莓、绿茶、白砂糖和奶油
- 第4步.
在榨汁机中搅拌至顺滑，榨汁后的蓝莓汁有绿茶清新的口感还有清肠胃的功能
- 第5步.
吉利丁片浸软后，隔热融化
- 第6步.
将搅拌好的蓝莓汁和吉利丁液倒入雪糕机中，开启机器，一小时后即可享用
- 第7步.
取两只鸡蛋，将蛋黄与蛋白分离后，蛋黄加入砂糖搅拌均匀
- 第8步.
煮熟的牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌
- 第9步.
用密筛过滤后倒入碟中，滤清气泡，连碟带盘隔水放入烤箱150度烤30分钟
- 第10步.
热锅放入麦芽糖和白砂糖，加入水煮至融化，后将核桃煮至焦糖色，起锅备用
- 第11步.
核桃 含有丰富的营养素和不饱和脂肪酸，多吃可以滋养肌肤、提高心脏能力。同时具备一定的医药效果，如它具有：补气养血、温肺温肠、散肿消毒等功能。
- 第12步.
放入热油中炸至松散后，放碟冷却
- 第13步.
烤好的布丁冷却后放上琥珀核桃
- 第14步.
打开冰淇淋机，诱人的雪糕让人欲罢不能
- 第15步.
雪糕勺舀出雪糕球放入即可
小贴士
核桃加了焦糖油炸后，风味更甚
还能给大脑提供能量基质哦
再也不用担心熬夜会伤身啦(ง •_•)ง
像我这种经常熬夜的人，
还是喜欢吃吃烧烤、喝喝啤酒
你们熬夜都吃了些什么？🤡
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