小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将小白菜简单冲洗，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，然后开始揉搓。再次冲洗，捞出！

2. 2.

   烧一锅可以没过小白菜的清水！

3. 3.

   备好姜末和蒜末，豆腐切块！

4. 4.

   水开后放入小白菜焯水一分钟，放入豆腐块焯30秒！

5. 5.

   锅倒入适量油，随后放入姜蒜炸锅，出香味放入小白菜，多翻炒几下，倒入适量水，水开后放入豆腐，放蚝油，鸡精，盐调味，根据口味调整盐的量！