黄油版红糖蜜豆麦芬muffin

黄油版红糖蜜豆麦芬muffin的做法说明

好久没有做麦芬了，其实这是一种快速面包，用泡打粉膨发，或再添加少量小苏打达到蓬松效果。西人比较常吃这种小糕点，口味也有很多种，有一些是咸味的或添加了香肠培根等材料，一般是早餐吃。

其实今天做这个就是很怀念过去吃的妙芙蛋糕，所以动手做来，家人还是比较喜欢的。里面的蜜豆可以替换成喜欢的任何果料如葡萄干、蔓越莓、巧克力或核桃仁等，大家随意搭配就好。