菠萝蛋包饭
菠萝蛋包饭的做法说明
真的超级爱吃菠萝，酸酸甜甜又汁水暴多！过了菠萝季该怎么办呢，不如把家里的炒饭做成菠萝吧哈哈哈～来个网红蛋包饭😁家里有不爱吃饭的熊孩子看到这个也受不了了吧～
菠萝蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
热锅凉油，先将青豆粒和胡萝卜丁翻炒一下
- 第2步.
放入香肠丁一起翻炒，直至胡萝卜变软
- 第3步.
将米饭放入炒好的蔬菜中一起翻炒均匀
- 第4步.
放入蚝油生抽盐进行调味
- 第5步.
撒上一些黑胡椒碎盛出备用
- 第6步.
炒好的米饭整成菠萝的形状，就像是椭圆形少了棱角
- 第7步.
淀粉和清水拌匀，放入少许盐，倒进打散的鸡蛋液中混合均匀（加入淀粉是为了让蛋皮有韧劲不容易破）
- 第8步.
锅内倒入少许油，倒入鸡蛋液，转动平底锅使鸡蛋均匀的铺满，随后小火慢煎，两年都凝固即可。
- 第9步.
煎好的蛋皮切成1cm左右的长条
- 第10步.
黄瓜洗净后用削皮器削成长的片状，切成1cm左右长条备用。
- 第11步.
用编花篮的方法将黄瓜和鸡蛋皮编成一大张
- 第12步.
小心的将其挪至饭上，用小刀修剪掉多余的地方
- 第13步.
再来些黄瓜做个菠萝叶子～超级完美的菠萝蛋包饭就完成啦
小贴士
1.蛋包饭里面的炒饭可以做成任何你喜欢的样子，加上不同的配料，虾仁啊咸蛋黄啊，喜欢什么炒饭就做什么炒饭
2.鸡蛋液中一定要加入适量的淀粉增加蛋液的韧劲不然摊蛋皮的时候特别容易破
3.摊蛋皮一定要有耐心，用小火慢慢来
