新手也能一次成功口水鸡
新手也能一次成功口水鸡的做法说明
夏天到了，没什么胃口，凉拌菜成了主角，于是突发奇想，用拌黄瓜的方式来整个荤菜如何？说干就干，买来三黄鸡半只，第一次做，味道就很赞，一会的功夫就扫光了。
新手也能一次成功口水鸡的做法与步骤
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1.三黄鸡半只，洗净焯水。 2.另起一锅水，加生姜➕料酒，将鸡炖30分钟，然后起锅，将炖好的鸡放冰水里，让鸡肉更紧致。 3.碗里➕姜末➕蒜末➕辣椒面➕盐➕白胡椒粉➕芝麻，热油淋在上面，稍微搅拌后和煮鸡的汤混合。 4.鸡肉切块，将腌料浇在上面，大功告成。
小贴士
如果没有时间，可以用鸡腿来做，一样很美味。
