DIY早餐精致鸡蛋饼

DIY早餐精致鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，香肠和里脊肉煎熟

   
2. 第2步.

   面粉加水调成稀面糊，呈很流畅的流动状，搅动无阻力，比牛奶稠一点就好了，可以放一点盐，也可以不放

   
3. 第3步.

   热锅，我用的不粘锅，油可放可不放，放也抹一层即可，锅不需要太烫就倒入稀面糊，小火，摇晃铺满锅底即可，锅太烫或者面糊厚很容易晃不开，皮就太厚了，有洞的地方就放点面糊修补下，自己吃不用太讲究😄差不多凝固了成型了就把鸡蛋打在上面，用刷子或者勺子摊开，小火煎

   
4. 第4步.

   感觉煎不熟可以翻个面，我是先倒出来再翻一面放进去，有点烦有点烫，还要翻回来，嫌麻烦这一步可以省略，前面多煎一会儿

   
5. 第5步.

   再翻回来用勺子涂上香辣酱（或者甜面酱或者别的喜欢的酱，本人爱吃辣）撒上葱花，还可以放点点香菜，榨菜末，火腿末，随意diy

   
6. 第6步.

   再放上自己喜欢吃的肉和菜，挤上番茄酱。我喜欢放里脊肉和台湾香肠，看个人喜欢，骨肉相连火腿肠油条都是可以的，然后关火（放完肉菜关火也可以）

   
7. 第7步.

   最后折叠，看个人水平啦。