青菜炒饭 「猪肚菇」
青菜炒饭 「猪肚菇」的做法说明
猪肚菇＋上海青炒饭
super美味的简食
青菜炒饭 「猪肚菇」的做法与步骤
- 第1步.
青菜切碎，拧掉汁
- 第2步.
猪肚菇切块
- 第3步.
油豆腐切丁
- 第4步.
咸鲜口榨菜切丁
- 第5步.
米饭放凉
- 第6步.
热油爆榨菜，油豆腐碎
- 第7步.
下猪肚菇，炒香
- 第8步.
下上海青，翻炒
- 第9步.
翻炒一会，直到食材都缩小，加少许盐
- 第10步.
加米饭
- 第11步.
不断翻炒，让菇的香气进入米饭，再加少许盐， 喜欢清香口的只放盐就好吃极了， 喜欢鲜口的可以加少许酱油
- 第12步.
锅铲按平米饭，锅底发出滋滋声，烤出锅巴，菇烤过后会有黄黄的焦香味
- 第13步.
开吃
小贴士
不要 添加 过多的 调味料， 榨菜是很好的提鲜工具
