番茄虾仁蝴蝶面
番茄虾仁蝴蝶面的做法与步骤
- 第1步.
将虾头虾壳剥去保留 将虾仁切粒
- 第2步.
锅中水烧开 放入蝴蝶面煮2-3分钟 捞出过一遍凉水
- 第3步.
趁热用煮面水将番茄烫一下 轻松去皮，切块 将鸡蛋打散
- 第4步.
锅中放油，不要太少 将虾头和虾壳倒进去 小火煎出虾油 加入生姜
- 第5步.
将番茄倒入小火煎 出汁后加入适量水 （虾多就多加点水，汤很好喝的）
- 第6步.
水开后倒入虾仁煮2.3分钟 倒入蛋液，可加少许盐 （可以尝下，宁淡勿咸）
- 第7步.
加入蝴蝶面煮一分钟左右即可出锅 不要煮太久把蝴蝶面煮烂就不好看了 宝宝小煮烂点也无所谓
- 第8步.
分分钟吃光光
- 第9步.
一岁八个月的儿子吃了一碗， 汤也喝光光 然后把我剩的也给吃完了😂 味道美得很，很鲜很好吃~
- 第10步.
美得很
小贴士
虾头虾壳出油后，
或者加完水烧开后都可以捞出
吃起来比较方便
我比较懒也觉得不捞更有营养，哈哈
盛到碗里给挑出来吃一样的
