红枣红糖发糕
红枣红糖发糕的做法说明
做发糕还是蛮简单的，口感也不错，用来做餐点和零食还是很棒的
红枣红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净去核，分成两份，一份切成小丁，一份加入100g水搅拌成泥（也可均搅拌成泥）
- 第2步.
搅拌成泥，有点颗粒增加嚼劲 ，不喜欢的可以搅拌更细，制作宝宝辅食需要搅拌成泥哦
- 第3步.
红糖用剩余100g温水融化
- 第4步.
红糖水加入酵母
- 第5步.
红枣泥加入面粉中，再倒入红糖水，搅拌成面糊状，再倒入红枣丁搅拌均匀
- 第6步.
将红枣面糊倒入模具，表面刮平（模具内刷入植物油更方便脱模哦，也可以使用硅油纸）
- 第7步.
盖上保鲜膜，室温发酵，发酵至两倍大。 （或者烤箱28度发酵60min）
- 第8步.
发酵完成后，可放入🍇葡萄干红枣干作为装饰哦
- 第9步.
蒸箱蒸35min，蒸完焖5min出炉（也可烧水蒸笼蒸，原理是一样的，哪个方便用哪个）
- 第10步.
出炉啦，冷却10min脱膜
