老家味道蒸面条

老家味道蒸面条

老家味道蒸面条的食材和调料

面条3块钱
猪肉300克
老抽2勺
1勺
适量
生抽适量
若干
十三香适量

老家味道蒸面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切片,做蒸面条五花肉最好,吃起来香

    老家味道蒸面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜蒜切成段,我这里只照了葱,姜蒜在旁边

    老家味道蒸面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆角洗净切段,我们是用手掰的,买来的豆角最好先用清水泡半个小时,害怕有农药,锅里放水,烧开,然后面条上蒸笼蒸十分钟

    老家味道蒸面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放入油,我喜欢把肥肉挑出来,放锅里把肥肉里的油逼出来,然后放入瘦肉,翻炒一下, 放入葱姜蒜,翻炒,放入适量老抽,生抽,盐,十三香

    老家味道蒸面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放入一些凉白开,拿一个碗,碗里放入适量盐,十三香,鸡精,老抽,生抽,一点点油,把菜汤倒入碗中,锅里留少许 面条蒸好放入菜上,用勺子🥄把倒出来的菜汤一点一点均匀的倒在面条上 用筷子把面条拌开,焖一会儿,锅里烫收一下,关火,开吃!

    老家味道蒸面条的做法步骤 第5步

小贴士

肉,最好有肥有瘦,做出来香,好吃
菜汤起出来是关键,一点一点浇在面条上,能拌均匀

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