超级重口味之酸辣血旺汤

超级重口味之酸辣血旺汤

超级重口味之酸辣血旺汤的食材和调料

猪血五百克
韭黄100克
1/3瓶
适量
郫县豆瓣酱一勺

超级重口味之酸辣血旺汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    韭黄切粒备用,姜蒜切粒备用

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪血洗净,打片,沥水备用

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热油,豆瓣酱下锅炒香,中小火,再放姜蒜粒炒香后加水,想多喝点汤就多加点水😜

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入血旺煮开,这时可能会有浮沫,用漏勺舀了丢掉,加五分之一瓶醋,煮3-5分钟关火,加一点点味精,把切好的韭黄放入锅里,搅拌装盆,美味就做好啦。

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法步骤 第4步

小贴士

韭黄也可以直接放在汤盆里,不用下锅。这个汤口味重,并且得喜欢喝醋的人才吃得下😁😁只用了这个晒醋做过,味道鲜美,其他醋就根据自己口味酌量加了。

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