超级重口味之酸辣血旺汤

超级重口味之酸辣血旺汤的做法与步骤
- 第1步.
韭黄切粒备用,姜蒜切粒备用
- 第2步.
猪血洗净,打片,沥水备用
- 第3步.
热油,豆瓣酱下锅炒香,中小火,再放姜蒜粒炒香后加水,想多喝点汤就多加点水😜
- 第4步.
放入血旺煮开,这时可能会有浮沫,用漏勺舀了丢掉,加五分之一瓶醋,煮3-5分钟关火,加一点点味精,把切好的韭黄放入锅里,搅拌装盆,美味就做好啦。
小贴士
韭黄也可以直接放在汤盆里,不用下锅。这个汤口味重,并且得喜欢喝醋的人才吃得下😁😁只用了这个晒醋做过,味道鲜美,其他醋就根据自己口味酌量加了。