蛋糕夹心面包（转自烘培天地）

蛋糕夹心面包（转自烘培天地）的做法与步骤

1. 1.

   1. 面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，酵母，和面

2. 2.

   2.加黄油揉出手套膜

3. 3.

   3.面团发酵两倍大时，揉开排气分成两等份，用保鲜膜包住醒发15分钟

4. 4.

   4.小四法做蛋糕卷，把烤好晾凉的蛋糕，切出四条一样长度的条状

5. 5.

   5.抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜，两条重叠

6. 第6步.

   6.取一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的十条长度

   
7. 第7步.

   7.左右交叉编，整形

   
8. 第8步.

   8.用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜，也可以等二发再烤，因为我是晚上做的，所以就直接放冰箱了

   
9. 9.

   9.第二天拿出面团回温，放一碗热水进烤箱回温半小时

10. 10.

    10.半小时过后拿出面团刷上蛋液，撒上些芝麻粒装饰，就可以烤了

11. 11.

    11.150度上下火烤25分钟，根据自己家的烤箱调温

12. 12.

    12.烤剩五分钟时，拿出来刷上少许蜂蜜水再烤几分钟就可以了