快手拌面

快手拌面的做法与步骤

1. 1.

   碱面条投水，放入锅中煮熟。煮熟后捞出放入凉水中投凉。

2. 2.

   根据自己喜欢的量，烫几颗青菜。我一般就放油菜或小白菜。也可以放香菇之类的配菜，自己喜欢什么放什么就行。

3. 3.

   面条和菜都盛入碗中，然后加入捞拌汁和辣椒油。捞拌汁可以自己用酱油、糖、醋等调一个，也可以在超市买一瓶，我用的海天捞拌汁，觉得拌面还挺好吃的。辣椒油是我参考日食记的油泼辣子做法，很香。

4. 4.

   最后搅拌好后加入小葱的葱叶切成的葱花，就完成了。很简单但是很好吃。特别是像我这样喜欢吃酸甜口的人应该会喜欢。如果不喜欢吃酸就在制作捞拌汁的时候少放些醋，或者加捞拌汁的时候根据自己的口味少些捞拌汁，然后用耗油来调节咸淡也可以哒。