bling~bling椰香小饼干
bling~bling椰香小饼干的做法说明
原方是红叶99的，稍作改良，味道也很赞~
bling~bling椰香小饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，黄油提前室温软化
- 第2步.
软化好的黄油加入细砂糖，打蛋器打发
- 第3步.
打发至体积膨大，颜色泛白
- 第4步.
加入鸡蛋液，继续打均匀
- 第5步.
搅拌至顺滑
- 第6步.
筛入低筋粉
- 第7步.
用拌刀拌均，注意不要太用力，手法要轻，搅拌过度饼干就不够酥脆了
- 第8步.
加入椰蓉继续拌均匀
- 第9步.
用饼干模具整形，放入冰箱，冬天冷藏半小时，夏天冷冻半小时
- 第10步.
冻硬的面团取出来，四面撒上粗砂糖
- 第11步.
切成约0.8cm厚
- 第12步.
烤箱200°预热，我们家烤箱比较温柔，如果火力比较猛的建议180-190°，烤制10-15分钟，具体看饼干上色情况，颜色微黄即可。
- 第13步.
满屋子椰香~
- 第14步.
阳光下bling~bling闪闪发光~
