椰丝小方块
椰丝小方块的做法说明
网上很多都是加奶油的，觉得吃多有点腻，而且椰子味也降低，自己试着都换成椰浆，反而更有椰子味也不容易腻。
椰丝小方块的做法与步骤
- 第1步.
将400ML椰浆，100ML牛奶，50克白糖倒进锅中
- 第2步.
剩余的100ML牛奶加入50克玉米淀粉，搅拌均匀
- 第3步.
椰丝先铺满底层，我用乐扣的750ML玻璃器皿
- 第4步.
中火加热到冒小泡泡，然后离火（不能等到全煮开再离火），离火后加入刚刚调的牛奶加玉米淀粉，快速搅拌
- 第5步.
快速搅拌到全部均匀的出现黏糊状，就可以倒入玻璃器皿里
- 第6步.
倒完后磨皮，然后再撒上一层薄薄的椰丝，再轻轻向下震动，放进冰箱，待8个小时后即可脱模切块。
