简单易上手超下饭的水煮牛肉—李大厨私家菜

简单易上手超下饭的水煮牛肉—李大厨私家菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉切成薄片加入适量芡粉，水，油。

   
2. 第2步.

   青菜可以随意选择当季的自己喜欢的青菜，比如生菜，小白菜，空心菜等，用量也是根据自己喜好，喜欢吃菜可以多放，不喜欢就少放。

   
3. 第3步.

   将青菜煮熟后加适量盐，然后碗里的水倒掉，只剩下少量水。

   
4. 第4步.

   准备好的牛肉放入锅里煮，水开后大约一分钟即可起锅。再加表面撒上适量盐，切蒜和花椒。可依据个人口味决定是否加花椒。

   
5. 第5步.

   铺好一层辣椒碎，辣椒是关键！需要那种闻起来很香的辣椒。多少可以根据辣椒本身辣不辣决定加入多少。 然后用热到刚好冒烟的菜油淋在辣椒和蒜上面，需要把所有辣椒都淋到。

   
6. 第6步.

   撒葱花，上菜。