卡通狗奶黄包

卡通狗奶黄包

卡通狗奶黄包的做法说明

孩子喜欢汪汪队,又喜欢奶黄包,于是就做啦!

卡通狗奶黄包的食材和调料

鸡蛋6个
牛奶180克
黄油120克
奶粉60克
淡奶油120克
小麦淀粉75克
面粉75克
130克
面皮
牛奶600ml
干酵母12克
面粉900

卡通狗奶黄包的做法与步骤

  1. 第1步.

    打鸡蛋到搅拌碗里,然后加入白糖

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淡奶油和牛奶

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉小麦淀粉过筛加入

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶粉过筛加入搅拌

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    往锅里加入冷水,开中小火

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入黄油,然后开始搅拌,搅拌碗隔水烧,为了防止大面积结块

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    黄油融化了还要继续搅拌

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌看起来有点稠了,还要继续搅拌加热,直至成为光滑的样子。

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    奶黄馅做成这样,晾凉就可以用了。

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    面粉加入温牛奶和酵母开始揉,直至发酵至两倍大就差不多了。然后就可以准备狗狗模具。黑色的面粉是另外拎出一块面团加入可可粉揉。

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    压出狗狗形状后,用可可面粉做出小狗的眼睛,鼻子,耳朵和嘴巴。用鸡蛋清涂白色面团表面,然后粘上可可粉面团,盖上盖子,等待自然发酵15分钟。

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    可以上蒸笼蒸啦!

    卡通狗奶黄包的做法步骤 第13步

小贴士

注意面团没用的时候一定要盖上湿布或者保鲜膜,防止面团变干。面包做好了要保持一定距离,为了防止面包膨大了粘在一起。

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