糊辣椒鸡脚/鸡翅尖
糊辣椒鸡脚/鸡翅尖的做法说明
很喜欢吃，看电视追剧的时候尤其。所以自己来学学。
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糊辣椒鸡脚/鸡翅尖的做法与步骤
- 第1步.
冰冻鸡脚解冻后洗净，减去指甲，可以砍成两半过在中间划几刀，以便入味，之后放盐淹一段时间
- 第2步.
在小锅里放入老抽，姜蒜，干辣椒，花椒等调味料和少许水，用小火慢慢加热，待涨后再熬制十几分钟，凉了备用
- 第3步.
清水涨后倒入洗干净的鸡脚，水涨后3到4分钟即可，捞出后马上用冷水或冰水浸泡
- 第4步.
捞出鸡脚，倒入之前熬好的酱汁，再放胡辣椒，盐，根据自己的口味再加一些调味料，拌匀，隔一段时间再搅拌，第二天食用味道更加
- 第5步.
享用成品
