海米虾皮泡菜饼

海米虾皮泡菜饼的做法说明
没有称的情况下,不按标准也可做出美味!泡菜和海味的碰撞擦出火花🔥🔥🔥🔥🔥,晚上不想出去吃,一块饼,一瓶冰🍺啤酒,吃起来吧!
海米虾皮泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
大润发超市买的散装泡菜,买了半颗(大概二十几),因为是常客,卖腌菜阿姨送了好多泡菜汤😘, 我是切了半颗中的一半,切碎,比较喜欢有颗粒感所以没有切很碎,看各人爱好。
- 第2步.
放到干净盆里,准备一把勺子如图
- 第3步.
加粉拌匀,每颗菜菜都裹上面糊, 到入泡了三分钟的海米虾皮(泡海米和虾皮的水可以倒进去,前提是用小碗泡,不要来个脸盆泡也把水倒进去了)
- 第4步.
加水,搅拌感觉有流动性,如图
- 第5步.
看个人爱好加不加葱
- 第6步.
烧油,我是一块一块摊的,油烧好就可以摊饼了(我用的菜油多少一会,建议用色拉油)
- 第7步.
准备盘子和两张厨房纸
- 第8步.
这样的勺子两勺糊糊一个饼
- 第9步.
第一勺放进去紧接着放第二勺,然后用勺子底把饼按平,小火一分钟后把饼翻面,两面差不多锅铲按按没有糊糊出来就是熟了,出锅(薄饼比较好吃)
- 第10步.
摊饼要小火,不然就像我这样一个不小心就糊了,😁
- 第11步.
一边摊一边吃还剩这几块了,差不多一共12块这么大的,两个人吃!
小贴士
1.海米和虾皮随意,我比较喜欢吃一般都放的比较多
2.不加海米和虾皮可以加一丢丢盐,摊第一块熟了尝下味道,看情况再加盐。