卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丁，然后油炸，直至金黄捞出。

2. 2.

   香菇 五花肉切丁，五花肉下油锅烹炒，炒出香味，倒入料酒，生抽，放入葱姜蒜。随后将香菇丁放进去。

3. 3.

   炒制出弄香味，放老抽，盐，冰糖，花椒大料等香料，加入温水炖煮。大火炖煮烧开水放进洋葱丁，继续炖煮，十分钟后文火炖煮直至肉烂。

4. 第4步.

   将米饭煮熟，热水晁小油菜，摆盘，开饭了！