椒麻手撕杏鲍菇

椒麻手撕杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇冲洗干净上锅蒸10分钟

   
2. 第2步.

   蒸熟后手撕成条挤干水分

   
3. 第3步.

   青椒切丝，焯水30秒后再过凉。保证颜色和口感，生的也可以。

   
4. 第4步.

   加入鸡粉，生抽，花椒油拌匀即可。 因为家人不吃蒜，蒸了250g的杏鲍菇，鸡粉和生抽的咸味够了所以没额外加盐。做的是最简单调味版的，颜色要好看可以加红椒，调味可以加蚝油，蒜蓉，芝麻，蚝油等。按照你们喜欢的风格来。