鹌鹑蛋麻球
鹌鹑蛋麻球的做法说明
话说，昨天下班番茄酱去菜场买了一袋鹌鹑蛋，然后。。吧唧！掉地上，碎了好多颗，我的这个心也跟着碎了，有木有？！回家捡出好的，突发奇想做了盘鹌鹑蛋麻球，没想到味道很赞，很受娃们欢迎哟~注意看小贴士，很重要哟~爱你们~
鹌鹑蛋麻球的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材。将鹌鹑蛋煮熟后扒皮备用。
- 第2步.
将粘米粉、糯米粉、可可粉、糖粉混合均匀。如果亲们用白砂糖，适当的减量，否则会太甜哈~
- 第3步.
加入适量温水，和成稍干的面团，以能捏起为准。不要太软，否则蒸的过程中会走形塌掉。
- 第4步.
取一小块面团，捏成饼，包住其中一个鹌鹑蛋。
- 第5步.
然后再按上一些面团。干的裂纹没关系。等会一揉就光滑了，就是这么神奇，不信你试试。
- 第6步.
在手心里揉啊揉，然后就光滑了哟~
- 第7步.
用手轻轻沾一点水，然后将其放入装有熟白芝麻的碗中滚一圈，使其周身沾满白芝麻。
- 第8步.
就像这样
- 第9步.
锅中烧开水，然后将其依次做好放入蒸屉湿润的笼布上。盖盖大火蒸12-15分钟即可。
- 第10步.
出锅摆盘即可享用了~软糯可口，又加上了鹌鹑蛋独特的蛋香~
- 第11步.
切开来看看
- 第12步.
真的很好吃，有没有？如果你的宝宝不喜欢吃鹌鹑蛋，可以试试这款麻球版哟~友情提示：由于外皮是糯米粉制作而成，多食不好消化，建议肠胃娇弱或月龄太小宝宝不食或少食哈~
小贴士
1、混合面粉加入的水不要太多，一点一点加，依能捏起为准。太软上锅蒸后会塌掉不好成型。
2、一定水开后再上锅蒸
3、月龄小或者肠胃娇弱的小宝不建议食用，因为糯米制品毕竟不好消化呐~！
记得交作业噢~小伙伴们~
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