凯伍德厨师机版超软奶排包
凯伍德厨师机版超软奶排包的做法说明
自从买了凯伍德厨师机，就进了面包的坑里，上网查了一下，发现很少有现成的方子。这个方子是和菲仕乐厨房学的，即使面包凉了，还是松软可口。分享给大家。
凯伍德厨师机版超软奶排包的做法与步骤
- 1.
过筛的高筋面粉250克，牛奶128克，蛋液28克，糖32克，盐3克，酵母3克加入凯伍德厨师机，一档5分钟，二档10分钟，活成面团。
- 2.
加入软化好的黄油，一档5分钟，二档8分钟，四档1分钟打出手套膜。
- 3.
面团醒发发至2.5倍大小，室温过低的话用毯子包着，抱在怀里。
- 第4步.
醒发好的面团，分成5份排除面团内的空气，柔出形状放入烤盘呢再次醒发
- 第5步.
用一个鸡蛋的蛋液剩下的刷在醒好的面团上，撒上黑芝麻。 烤箱预热150℃10分钟，然后放入醒好的面包，上下火180℃15分钟即可
- 第6步.
香喷喷的面包出炉啦
- 第7步.
特别松软，凉了以后也不干特别好。
