原味贝果(无黄油)

原味贝果(无黄油)的做法说明
非常非常爱的原味贝果配方
可以用来做各种口味变化的基础款~
仅仅存在的几克蜂蜜,带来浩瀚的心灵慰藉
(最近吃多长胖了...)
BTW,俺煮贝果的水不加糖~
80g大小的贝果 6只~
抹茶贝果:http://www.xiachufang.com/recipe/103003650/
巧克力椰丝贝果:http://www.xiachufang.com/recipe/103298618/
原味贝果(无黄油)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合均匀,揉成团

- 第2步.
直接分割成6等份,约80g一个 盖保鲜膜醒20分钟

- 第3步.
整形后,放在温暖的地方发酵30分钟

- 第4步.
快发酵好时,煮一锅水,锅底会不断飞出密集的小气泡时即可~ 烤箱预热200度 依次把面团丢进锅里

- 第5步.
每面各煮30秒后 捞出,沥干多余水份,摆放在烤盘上

- 第6步.
200度,中层,18~20分钟

小贴士
整形看大神们的去~
乖~














