蜂蜜麻花

蜂蜜麻花

蜂蜜麻花的做法说明

老妈都喜欢吃麻花,但自己炸不好,外面卖的太甜,用的油也不放心。我为老妈炸健康松软好吃的麻花。

蜂蜜麻花的食材和调料

中筋面粉350克
鸡蛋2只
酵母4克
80克
蜂蜜2勺
植物油10克
温水180克

蜂蜜麻花的做法与步骤

  1. 1.

    所有食材和成面团,发至两倍大。

  2. 第2步.

    面板撒干面粉,揉面进行排气。切成剂子,刷油盖上保鲜膜。

    蜂蜜麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每个剂子揉搓成长条,别搓太细,对折揉搓上劲儿,再对折搓两下,麻花做好了,盖上保鲜膜醒发20分钟。

    蜂蜜麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油烧至四成热文火下麻花,麻花飘起,用筷子勤翻动,炸至金黄微红捞出。

    蜂蜜麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    松软可口的蜂蜜麻花做好了。甜度可以自行调整。

    蜂蜜麻花的做法步骤 第5步

小贴士

炸麻花油温不能过高,一定要文火。

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