苦瓜炒蛋（不苦）

苦瓜炒蛋（不苦）的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，将囊、籽取出，切成小丁，放入适量盐，搅拌均匀待用

   
2. 第2步.

   待苦瓜出水后，将水倒出

   
3. 第3步.

   苦瓜稍稍焯水，沥干捞出，放置变凉

   
4. 第4步.

   将鸡蛋打泡

   
5. 第5步.

   将苦瓜丁倒入蛋液中，加适量盐，少许鸡精，拌匀

   
6. 第6步.

   小葱

   
7. 第7步.

   蒜

   
8. 第8步.

   热油烧至冒烟，将蒜放入，稍稍爆香，倒入苦瓜蛋液

   
9. 第9步.

   翻炒，蛋炒老点比较好吃😋