榴芒披萨

榴芒披萨

榴芒披萨的做法说明

正当季的榴莲和芒果,用来烤披萨,尽收眼底的黄橙橙!
黄澄澄的榴莲披萨在空气中着弥漫香气, 视觉和嗅觉瞬间被俘获。轻轻地扯下一块披萨,放入口中,先是尝到香甜软糯的榴莲泥。咀嚼后,芒果的味道和榴莲的香甜交织在一起香甜适宜,软软糯糯的,底部的奶酪馅让披萨口味道更丰富,品尝后让人有种幸福得想尖叫的冲动。

榴芒披萨的食材和调料

#面团
高筋面粉280g
低筋面粉120g
黄油25g
酵母3g
4g
20g
±200ml
# 馅料
奶油奶酪100g
马苏里拉400g
榴莲适量
芒果1个

榴芒披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所用的材料。

    榴芒披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团材料放入厨师机,面团揉至较光滑状态。

    榴芒披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团取出整圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

    榴芒披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团分成2份,排气后擀平,放入披萨盘整理成差不多大小,再松驰15分钟。

    榴芒披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    松驰好的披萨面团底部扎孔,抹一层软化的奶油奶酪。

    榴芒披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将榴莲肉压成泥放入,再放适量的芒果丁,表面放一层厚厚的芝士碎。

    榴芒披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱, 选择双层烤模式,提前设置上下火210度,预热完成提示音响后披萨放入上下层的中间烤网,烘烤15分钟左右至披萨颜色漂亮即可。

    榴芒披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    果肉味浓厚的披萨

    榴芒披萨的做法步骤 第8步

小贴士

1、以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

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