无糯米版美龄粥

无糯米版美龄粥

无糯米版美龄粥的食材和调料

大米豆浆机杯2/3杯
黄豆豆浆机杯1杯
山药半根
适量
枸杞6粒
随意

无糯米版美龄粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆浆机打豆浆

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打豆浆的同时煮米。为了节约煮粥时间,就不用打好的豆浆煮米了,直接清水将米煮至接近软烂。

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    山药上锅蒸至软烂,用筷子试一下,轻松扎入即可。

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    山药用勺子碾成泥。

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    豆浆打好后过滤,倒入锅中,豆浆和水的比例大概为1:1,调整粥为略稀的状态(我这次高水位打豆浆,大概用了一半)。 倒入山药泥,加入山药泥后容易糊锅,所以要经常性的搅拌,再煮个十几分钟,撒入枸杞,大米软烂即可。

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我比较喜欢原味的东西,所以粥盛入碗中,喝一会儿原味儿的再放冰糖。两种口味都好喝。如果比较喜欢甜的,可以煮粥时放入山药搅拌一会儿后加冰糖煮。

    无糯米版美龄粥的做法步骤 第6步

小贴士

1、处理山药时要带手套,避免手过敏,会很痒;
2、豆浆要仔细过滤,不然影响口感;

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