雪耳鸡蛋糖水

雪耳鸡蛋糖水的做法与步骤

1. 1.

   先把两个鸡蛋洗干净，整只放水里煮熟，大概十几分钟，煮到能剥开壳就可以了；

2. 2.

   把红枣对半切开或用刀拍一下（这样比较出味），然后把枸杞和桂圆肉洗干净，和水一起煮沸；

3. 3.

   雪耳浸泡十分钟左右，把蒂那部分切除，然后切成小块，鸡蛋也要剥好壳；

4. 4.

   水沸了之后，把处理好的鸡蛋和雪耳一起放进去煮

5. 5.

   大概煮四十分钟，就可以根据个人口味加冰糖，再煮五分钟，冰糖融了就可以出锅了。