香甜红枣葡萄干玉米饼

香甜红枣葡萄干玉米饼的做法与步骤

1. 1.

   葡萄干冷水冲洗一下热水泡软沥干，红枣用剪刀剪成小块备用。

2. 2.

   其他所有材料混合成团，不用揉。室温发酵40分钟-1小时。

3. 3.

   发酵完成后，面团里倒入葡萄干红枣混合均匀。

4. 4.

   面团分成小团，大概成圆形，我分了100克/个，一共6个。

5. 5.

   蒸锅放冷水，面团放入蒸锅，醒20分钟。

6. 6.

   大火水开后换中火，水开后蒸20分钟。

7. 7.

   关火，蒸完等5分钟再开盖。