卡通迷彩小蛋糕
卡通迷彩小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
以上配方适用于学厨12连卡通蛋糕模一份的用量。 牛奶与食用油混合拌匀至乳化状态（就是浓稠一些的样子）
- 第2步.
全蛋一次加入白砂糖，柠檬汁打发画出纹路的状态且不易消失的状态。
- 第3步.
倒入拌匀的牛奶与黄油，筛入低粉，翻拌。
- 第4步.
翻拌至无干粉状态（不做迷彩，到这一步即可倒入模具烘烤）
- 第5步.
倒出四分之一加入过筛的可可粉。快速翻拌匀。
- 第6步.
再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同样翻拌匀。
- 第7步.
把三份蛋糕糊随意倒入模具中，东菱烤箱预热上下火150度5分钟，
- 第8步.
放最底层，同样也是上下火150度烘烤30分钟。烘烤结束后直接取出倒扣模具，蛋糕会自动脱落，
- 第9步.
成品图
小贴士
柠檬汁的作用可以让蛋糕去除鸡蛋腥味，一小茶勺即可。鸡蛋如果个头比较小，可以用4个鸡蛋，此款模具无需抹油。
