下饭菜–肉沫芸豆

下饭菜–肉沫芸豆的做法与步骤

1. 第1步.

   早餐制作时间有限，所以我习惯提前一天晚上把菜备出来放好，会节省很多时间(◦˙▽˙◦) 准备材料: 1.葱姜分别切丝，干红椒切段。 2.芸豆切丁(不用斜切，直切就行)，越小越好容易熟(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑。 3.生抽一勺.白糖一勺.料酒一勺.淀粉一勺。加入肉碎味10分钟。(淀粉和味肉我是第二天早上弄的，图里不体现) 4.一碗清水

   
2. 第2步.

   适量食用油翻炒味好的肉碎，加入少量老抽上色，然后乘出备用。 o(＊＾▽＾＊)o♪

   
3. 第3步.

   然后食用油预热，加入葱姜丝和干红椒段翻炒至出香味，再加入芸豆粒进去*٩(๑´∀`๑)ง* 炒至快干锅的时候加入清水，清水要一点一点加，这样芸豆容易熟，还会保留原有的绿色。 要有耐心，多添几次水，至芸豆熟透位置(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

   
4. 第4步.

   然后把炒好的肉碎加进去翻炒，加入食盐出锅喽~*٩(๑´∀`๑)ง*

   
5. 第5步.

   这样一顿开胃早餐就做好了 ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆