杨梅苦瓜
杨梅苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
杨梅洗干净凉干备用
- 第2步.
把洗好杨梅放到干净的锅里，开大火一边搅拌一边放白糖（冰糖 黑糖）都可以，我是放白糖，温馨提示:记得一边搅拌，一边放不然会焦
- 第3步.
这个就一边搅拌，一边放白糖
- 第4步.
大概煮有半个小时，杨梅本身就有水，一边搅拌一边用像炒菜一样炒，炒出杨梅跟糖水来
- 第5步.
这个时间就可以放苦瓜了，同样也要不停的搅拌，以免粘锅
- 第6步.
大概煮有40分钟左右水分越来越少，变得越来越稠，这个时候要开始把火🔥调小，不然会糊掉
- 第7步.
总的来说我煮了大概快2个小时，才把杨梅苦瓜熬成这样，这个时候的苦瓜不但没有苦味，而且吃起来有嚼劲，最好凉了吃比较好，吃不完还可以装起来当零食吃
