白老师家常菜：韩式炸猪排和浓汤

白老师家常菜：韩式炸猪排和浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油汤：面粉黄油体积一比一放到锅里加热成面糊，加入牛奶和水，用盐和鸡精调味盛出。加入两个炸过的面包块，撒胡椒

   
2. 第2步.

   猪排准备： 猪排撒盐和胡椒敲开，面粉，鸡蛋液，面包粉。注意面包粉可以喷水加湿，口感更厚实

   
3. 第3步.

   猪排酱：面粉和黄油一比一加热成面糊，颜色变深之后加入水，牛奶，番茄沙司，酱油，醋（少一点）糖兑成的水。熬至浓稠

   
4. 第4步.

   土豆沙拉：煮土豆，不要太大也不要太小。压碎，先加洋葱丁。再加胡萝卜丁，腌酱萝卜。芹菜丁可加可不加。最后蛋黄酱，醋一点点，糖，胡椒

   
5. 第5步.

   通心粉沙拉：和上面一样

   
6. 第6步.

   炸猪排：160-170度（小面球放到油里三秒浮出。炸至金黄捞出