油菜金针菇

油菜金针菇的做法与步骤

1. 1.

   油菜和金针菇洗干净，金针菇分的细一点，方便咀嚼～

2. 2.

   锅里倒油，烧热，八分热时加入金针菇，锅里拔啦几下加入酱油上色，耗油调味，(不确定耗油量可以先少一点，中途尝尝味道再加)

3. 3.

   金针菇软了后加入油菜，这时金针菇炒久了会出水，油菜本身有水分，锅里会有少量汤汁，翻炒久一点油菜就会软，加入糖(不喜欢甜可以不放糖)，尽量翻炒久一点，尝尝味道，酌情加耗油

4. 4.

   出锅前滴入香油，鸡精～超级棒的饭就ok啦，建议汤汁可以蘸馒头，超级香。