酸奶吐司
酸奶吐司的做法说明
自己做了很多酸奶，又吃不完，于是就想着做成吐司🍞
奶香十足，非常绵软～
酸奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
一、除盐和黄油，其它全部加入主锅，6分钟/揉面键，揉至扩展。
- 第2步.
二、加入盐和黄油，3分钟/揉面键
- 第3步.
三、检查是否出膜，如果没出膜再加30秒-1分钟。
- 第4步.
四、将面团小心取出，搓圆放在盆中，放到烤箱开启发酵功能，没有发酵功能的放一盆热水帮助发酵
- 第5步.
五、大致两倍大，手指沾面粉，戳个洞，不回缩代表一发已经完成。
- 第6步.
六、平均分成3-4份，根据自己吐司盒大小。
- 第7步.
七、擀开排气，然后卷起来，松弛十分钟。
- 第8步.
八将松弛好的面团再擀开，再卷起，依次放入吐司盒中。
- 第9步.
九、将擀好的面团收口朝下摆放。
- 第10步.
十、面团分多了，应该分成三份的。放入烤箱进行二发。
- 第11步.
十一、发酵至八分满，烤箱180度预热。
- 第12步.
十二、将吐司盒放入预热好的烤箱，放在最底层。
- 第13步.
十三、大约15分钟左右，观察上色到自己理想的程度
- 第14步.
十四、盖锡纸
- 第15步.
十五、出炉，上色刚刚好
- 第16步.
十六、趁热脱模，待凉至手温可用土司袋装起来。
