翡翠豆角

翡翠豆角的做法与步骤

1. 1.

   豆角摘完洗干净控水，切成4CM长的段。

2. 2.

   锅中烧水，放入适量盐滴入几滴食用油。水开后放入豆角，煮2分钟。

3. 3.

   煮熟的豆角捞入冰水中，变凉后，捞出控水，放入拌菜盆中。

4. 4.

   加入蒜泥，适量盐，味精，芝麻油和白醋，搅拌均匀装盘即可上菜。