西红柿鸡蛋豆腐虾仁玉米菠菜面

西红柿鸡蛋豆腐虾仁玉米菠菜面

西红柿鸡蛋豆腐虾仁玉米菠菜面的食材和调料

豆腐1块
西红柿任意个
虾仁60克
鸡蛋任意个
菠菜任意
辣椒任意
玉米粒任意
油,盐适量
胡萝卜1个

西红柿鸡蛋豆腐虾仁玉米菠菜面的做法与步骤

  1. 1.

    烧一锅水,等水开的时候,进行第二步。

  2. 2.

    豆腐切小丁,鸡蛋打散,西红柿切小块,胡萝卜削皮切丁,菠菜择好洗净,辣椒蒜切段备用

  3. 3.

    炒鸡蛋,盛出备用

  4. 4.

    锅里放一点油,下豆腐丁,稍微煎一下,很好吃,然后下胡萝卜,下蒜,辣椒,再放西红柿丁,快出锅时放鸡蛋,放虾,玉米粒,最后放盐。

  5. 5.

    煮面,盛出前放菠菜,烫一下,捞出,把面菜一起拌匀,开 吃。

小贴士

虾仁可以用冷冻的,品质好的不会腥,不用腌制。
这里很多步骤可以同时操作,炒豆腐的时候处理胡萝卜西红柿。边炒菜边煮面,不耽误时间。
可以做打卤面,也可以当炒面,看喜好。

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