寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点

寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点的做法与步骤

1. 第1步.

   苋菜

   
2. 第2步.

   【食材加工】 苋菜洗净；胡萝卜洗净刮丝；蒜切泥，拌入油、酱油调成料汁

   
3. 第3步.

   【烹饪过程】 一、裹粉：在苋菜和胡萝卜丝上撒少许油和盐后，均匀裹上面粉； 二、蒸菜：锅中入水，煮沸后将菜放入蒸锅中，蒸5分钟后出锅，摆盘，撒料汁拌匀。

   
4. 第4步.

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