奥利奥海盐牛轧糖

奥利奥海盐牛轧糖

奥利奥海盐牛轧糖的食材和调料

棉花300克
黄油50克
奶粉130克
2克
蓝莓仁、花生碎、奥利奥饼干250克

奥利奥海盐牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需原材料。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火至黄油化掉。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全程小火,倒入棉花糖,

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不停翻拌直至棉花糖与黄油完全融合,然后再持续搅拌30s左右。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入奶粉和盐,顺时针搅拌,直至奶粉与棉花糖完全融合至细腻。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入所有坚果类材料。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    翻拌均匀。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入牛轧糖整形盒中整形,然后放在常温处晾凉至不热大约1h(夏季)。(最好不要放在冷藏或者冷冻,虽然可以达到快去冷却的效果,不过在切的时候会发黏,沾手)

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以放在案板上切啦。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成咯,

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    裹上糯米纸和糖纸就可以啦。

    奥利奥海盐牛轧糖的做法步骤 第11步

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