爱心面条

爱心面条的做法说明
因为昨天是520,一觉睡醒已接近中午,于是乎决定给老公煮一碗爱心面条,简单快手,颜值高营养好,喜欢可以一起试试哦~
爱心面条的做法与步骤
- 1.
第一步是汤底,我比较爱煲汤,所以用了胡萝卜煲排骨做汤底,喜欢快手做的也可以不用,因为料挺足,清水煮面也能有好味道。
- 2.
第二步:鸡蛋打散,我煮两人份所以两个鸡蛋,放一丢丢盐混合在鸡蛋里,然后下锅煎熟,捞出切条。
- 3.
第三步:火腿切片,在煎鸡蛋的余油中稍微煎一下盛出备用。
- 4.
第四步:上海青洗净切四瓣,接下来这一步很重要,小锅盛清水,放入三四滴油,一小撮盐,一小撮白糖,煮开后放入上海青烫2分钟左右捞出,可保证上海青熟透又保持清脆。
- 5.
最后下锅煮面条,我买的是陈克明鸡蛋挂面,每次一小包150克,刚刚好2人份。面煮熟捞出,在面上码好所有食材,最后浇入汤汁,一碗爱心面条就香喷喷热腾腾出锅啦~