随心所欲的凉拌粉干

随心所欲的凉拌粉干的做法说明

每到夏天，就会想起家乡街头巷尾小摊上的凉拌粉干，一份8块钱左右，但是自从来乐上海就吃不着啦，好在这个并不难做，就自己撸起来，各种混搭风，怎么高兴怎么来，随心所欲～

第1步.
自制油泼辣子
第2步.
自炒花生米
第3步.
黄豆酱肉丝炒鸡腿菇（我用的海天辣黄豆酱）
第4步.
青辣椒炒豆角（早上吃剩的😂）
第5步.
煮一份粉干捞出过凉开水，再将上面所有的菜全部拌在粉干里吧，想要颜色红一点就加一丢丢老抽，味道太淡乐就倒一些鱼露或者生抽，最后放一丢丢小葱绿或者香菜，开吃吧😄

凉拌粉干这道小吃的做法是比较自由的，想吃什么就在里面加什么，比如可以把新鲜的炒豆角换成酸豆角，再切点黄瓜丝胡萝卜丝黑木耳丝什么的加进去，拌点花生酱进去什么的，想要豪华一点吃法的，切点鲍鱼丁进去也是完全ok的哈😄，随心所欲，发挥吃货的想象力和创造力，结果好吃就行啦～