全味油焖小龙虾
全味油焖小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
菜场（武汉）卖干货地方已配好 这是差不多4斤量佐料5元一袋
- 第2步.
一个大蒜全部去皮整个
- 第3步.
香辣虾酱 替代郫县豆瓣
- 第4步.
去腮去头去脚洗干净待用……起码洗10次以上
- 第5步.
先把佐料炒香 放入虾子 放盐 老抽 糖炒后 倒入一瓶啤酒
- 第6步.
盖子盖好焖 最少20分钟才入味 虾肉Ｑ弹 啤酒先给一半 快烧好时在给一半 收汁就好了
- 第7步.
放葱 烧油 淋上面
- 第8步.
成品 呵呵 非常入味 步骤也简单
小贴士
啤酒放一半 快烧好时再放一半
起码烧20分钟
洗虾子去腮 去头 去脚 费时但是干净吃得放心
