培根火腿鲜虾披萨
培根火腿鲜虾披萨的做法说明
披萨虽然是一种西式餐点，但其实是面食和肉类的完美融合，所以对于我们国人来说，口感上可以天然的接受，在西餐厅点一份9寸披萨就要小一百了，还感觉没有吃够味~自己动手吧，料足味美，实惠的不得了~
培根火腿鲜虾披萨的食材和调料
| 白鲨面包粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 温水 | 110克 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 培根 | 2片 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鲜虾 | 15-18只 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
培根火腿鲜虾披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵
- 第2步.
玉米粒，青豆和胡萝卜片过水焯至半熟，然后沥干水分备用
- 第3步.
鲜虾去壳去虾线，撒上少许黑胡椒碎腌制片刻
- 第4步.
等到面团发酵至两倍大，取出
- 第5步.
拍拍扁排气，不用再揉圆
- 第6步.
擀成合适的厚度，大小比披萨盘稍大一点
- 第7步.
然后用披萨刀沿着模具切割
- 第8步.
将面饼放置在模具中，用叉子叉孔，防止烤制的过程鼓起
- 第9步.
多余的面团包裹住火腿肠，然后切成两厘米左右的小段
- 第10步.
摆放在模具周边围一圈
- 第11步.
抹上披萨酱，这一步要少抹一些，我手抖，倒多了
- 第12步.
再撒上少许马苏里拉芝士碎
- 第13步.
铺上培根片
- 第14步.
铺上杂蔬
- 第15步.
再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放
- 第16步.
然后放上虾仁
- 第17步.
最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量
- 第18步.
入烤箱以前四周刷一层蛋液，190度20-25分钟。颜色更漂亮
