全麦欧包食谱记录

全麦欧包食谱记录

全麦欧包食谱记录的做法说明

无油无糖，配方比较随意，根据家里现有的全麦粉自己杂粮粉配比，食谱供记录。所有的粉为农家自产面粉，仅供参考。

全麦欧包食谱记录的食材和调料

全麦粉（农家石磨粉）	190
紫薯粉	50
高粉	45
盐	3
酵母粉	4
水	200
葡萄干	50

全麦欧包食谱记录的做法与步骤

1.
所有材料揉匀。放置温暖处发酵。
2.
发酵完毕，排气，把葡萄干揉进面团中揉均匀。分成两个，整形。
3.
烤箱里放热水二发
4.
筛粉，割包
5.
进烤箱200度22分钟左右

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