猪肉包子

猪肉包子

猪肉包子的食材和调料

猪肉500克
面粉1000克
酵母5克
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
香油2勺
10克
2克
半颗
半块

猪肉包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母温水沏开,静置5分钟 倒入面粉中,搅拌,和面 面团上盖一块湿布,防止面变干

    猪肉包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉馅打水,少量多次 上劲后放生抽、老抽各一勺,盐适量,糖少许,耗油一勺,姜末,葱末提前用香油煨好,一起放入肉馅中调匀

    猪肉包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待面发好,开始包,冷水上锅,包子在锅中静置10分钟,开火。

    猪肉包子的做法步骤 第3步

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